Zdravé FIT Recepty – Cuketové Brownies

3.5. 2021188x

Výborným a rýchlym dezertom ku poobednej kávičke sú jednoznačne Cuketové Brownies! Nenechajte sa prosím odradiť tým, že základom receptu je cuketa. Mnohí z nás totiž cuketu ako takú vôbec neobľubujú a vyraďujú ju preto zo svojho jedálnička. Prečo jej ale nedať šancu?

Cuketové Brownies

Keby vám Cuketové Brownies dáme ochutnať a neskôr prezradíme, aká je ich hlavná ingrediencia myslím, že by ste nám snáď ani neverili. 

Recept na Cuketové brownies neobsahuje ani štipku múky a preto si dovoľujeme povedať, že patrí medzi fit recepty, ktoré pre Vás s láskou pravidelne pripravujeme. Cuketové Brownies majú neodolateľnú chuť čokolády, vôňu kakaa a nezaťažia váš žalúdok tak, ako koláčiky z kaviarne. 

Sú pripravené z cukety, kakaového prášku, vajíčok, masla, erythritolu, čokolády a orechov.

Na ich pečenie sme použili tortovú formu v priemere 24 cm a z uvedených ingrediencií nám vyšlo presne 8 kúskov. Na zdobenie sme použili kokosovú múčku, maliny/černice, lístočky čerstvej mäty a zero orieškový sirup

Pri nákupe prísad na varenie z e-shopu www.namaximum.sk použite zľavový kód „SSS5“ a nakupujte ešte výhodnejšie 🙂

Príprava zaberie doslova pár minút a preto si Cuketové Brownies viete pripraviť kedykoľvek, napríklad aj v strede pracovného týždňa. 

Preto dúfame, že ste sa nenechali hlavnou ingredienciou (cuketou) odradiť, vyskúšajte skvelý dezert spolu s nami a váš stravovací plán bude opäť o niečo pestrejší. 

Čo budete na Cuketové Brownies potrebovať?:

  • 300g cuketa
  • 100g horká čokoláda 70+% 
  • 2PL Erythritol (namaximum)
  • 2 celé vajíčka
  • 50g maslo
  • 2PL kakaový prášok (Warrior)
  • 30g orechy

Postup na prípravu:

  1. Cuketu varíme, kým nie je úplne mäkká, následne scedíme, pridáme maslo a necháme vychladnúť. 
  2. Po vychladnutí pridáme vajcia, Erythritol a ponorným mixérom spracujeme na jemné cesto. 
  3. Následne pridáme kakaový prášok a horkú čokoládu nasekanú na malé kúsky.
  4. Opäť použijeme mixér. 
  5. Na záver do cesta pridáme nasekané orechy.
  6. Pripravíme si tortovú formu, vystelieme ju papierom na pečenie a boky tortovej formy jemne potrieme maslom. 
  7. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a pečieme približne 25 minút. 
  8. Po upečení necháme Cuketové brownies vychladnúť približne 15 minút.
  9. Servírujeme spolu s ovocím, lístkami čerstvej mäty, posypané kokosom/ orechmi poliate zero sirupom.