Praženica na iný spôsob? Toto jednoznačne musíš vyskúšať!

Praženica – väčšina z nás sa s konzumáciou vajíčok pripravených na spôsob praženice stretla už v detstve. Pýtate sa, čo je na nej také zaujímavé a prečo sme sa rozhodli zaradiť práve praženicu medzi naše recepty? Pretože praženica je takmer každý deň súčasťou nášho jedálnička.

Samotná príprava praženice nie je žiadna veda a zvládne ju aj úplný začiatočník.

Existuje mnoho spôsob ako si pripraviť chutnú praženicu a prispôsobiť ju tak svojej chuti.

V našej kuchyni sme pri jej príprave neraz experimentovali kombináciou rôznorodých ingrediencií.

Dnes sme sa rozhodli s vami podeliť o 5 tipov na prípravu praženice, ktoré sú u nás doma veľmi obľúbené.

Nechajte sa inšpirovať a pripravte si praženicu tak, ako ste ju ešte nejedli.

4 tipy praženice sme podávali spolu s pečivom a to výborným, domácim špaldovým chlebíkom, ktorý tak milujeme.

Možnosť praženice – falošné lečo sme podávali bez pečiva. Táto možnosť je preto vhodná aj pre ľudí, ktorí dodržujú ketogénny spôsob stravovania.

1. Olomoucká praženica s jarnou cibuľkou

Ingrediencie:

• 1ks jarná cibuľka
• 1PL olivového oleja
• 60g olomoucké syrečky
• 4ks vajíčko
• Soľ
• 100g špaldový chlieb

Postup na prípravu:

1. Na panvici rozhorúčime olivový olej a pridáme jarnú cibuľku nakrájanú na malé kúsky.
2. Smažíme až pokým cibuľka nadobudne zlatistý nádych.
3. Pridáme vajíčka, premiešame.
4. Keď je praženica skoro hotová, pridáme na malé kúsky nakrájané olomoucké syrečky.
5. Na záver pridáme soľ podľa potreby a posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou.

2. Praženica – tajomné jabĺčko (najčastejšie pripravovaná)

Ingrediencie:

• 70g jablko
• 10g maslo
• 50g ementál
• 4ks vajíčko
• 100g špaldový chlieb

Postup na prípravu:

1. Jabĺčko zbavíme šupky a nakrájame na menšie kúsky.
2. Na panvici rozpálime maslo, pridáme jabĺčko a občas premiešame.
3. Keď má jabĺčko zlatistú farbu a nasiaklo použitým maslom, pridáme vajíčka.
4. Keď je praženica skoro hotová, vmiešame do nej nastrúhaný ementál.
5. Na záver posypeme syrom.

3. Praženica – falošné lečo

Ingrediencie:

• 50g saláma Pressburg
• 4ks vajíčko
• Polovica väčšej papriky
• 1PL olivový olej
• Soľ
• Mleté čierne korenie

Postup na prípravu:

1. Papriku nakrájame na malé kocky a podusíme na olivovom oleji.
2. Po 3 minútach pridáme na malé kúsky nakrájanú salámu, premiešame a smažíme, kým nebude paprika úplne mäkká.
3. Pridáme vajíčka.
4. Dochutíme soľou a korením.

4. Praženica alá Marián

Túto praženicu vymyslel Maroš, keď jedného dňa experimentoval v kuchyni.

Od toho dňa som pre neho žiadnu inú nepripravovala.

Ingrediencie:

• 50g slanina
• 1ks väčší šampiňón
• 10g maslo
• 30g sterilizovaná kukurica
• 4ks vajíčko
• Soľ
• 100g špaldový chlieb

Postup na prípravu:

1. Na masle osmažíme šampiňón nakrájaný na tenké plátky (cca 5 minút).

2. Pridáme na kocky nakrájanú slaninu.

3. Keď slaninka pustí tuk, pridáme kukuricu a chvíľku počkáme, aby sa prehriala.

4. Pridáme vajíčka, premiešame.

5. Na záver osolíme podľa potreby.

5. Delená praženica

Ingrediencie:

• 4ks vajíčko
• Olivový olej
• Soľ
• Mleté čierne korenie
• 100g špaldový chlieb

Postup na prípravu:

1. Panvicu potrieme olivovým olejom.

2. Bielka oddelíme od žĺtok.

3. Na rozhorúčenú panvicu vylejeme bielka, miešame.

4. Keď sú bielka skoro hotové, pridáme žĺtka.

5. Po chvíľke odstavíme z plameňa, premiešame, pridáme soľ, korenie a servírujeme. Žĺtka by mali byť tekutejšieho stavu ako bielka.