Proteínová bábovka: Môže váš deň začať lepšie?

Rozhodli sme sa s  vami podeliť o jednoduchý, zdravý, veľmi chutný recept a tým je proteínová bábovka.

Aj vy sa snažíte zdravo stravovať, dodržiavate jedálniček, pravidelne cvičíte, no občas na vás príde chvíľa, kedy máte chuť siahnuť po niečom sladkom? Poznáme to.

Proteínová bábovka je pripravená z ovsených vločiek, banánov, vajíčka, arašidového masla a obsahuje veľa bielkovín. Zasýti vás oveľa viac ako klasická bábovka, ktorú isto všetci dobre poznáte. Jej chuť je vynikajúca a môžem povedať, že doma sme sa skoro o ňu “pobili”.

Na jej prípravu sme použili sklenenú formu, ale môžete použiť aj akúkoľvek inú. Dajte pozor, aby ste formu nezabudli pred použitím vymastiť a vysypať múkou, inak sa môže stať, že budete mať problém bábovku pekne vyklopiť.

Príchute proteínových práškov si samozrejme zvolíte podľa seba. My sme použili dve príchute –  vanilka, čokoláda, aby sme dosiahli, že proteínová bábovka bude dvojfarebná. Chceli sme našu bábovku obohatiť na chuti a tak sme si na ňu pridali aj polevu (voliteľné).

Ak máte doma nazvyš zrelé banány, čakáte napríklad neohlásenú návštevu a hľadáte rýchly a chutný recept na prípravu pohostenia, proteínová bábovka na vašom stole zahviezdi. 

Neobsahuje vajcia, takže poteší aj nejedného alergika na vajíčka. Proteínová bábovka môže vo vašom jedálničku predstavovať raňajky, desiatu, olovrant alebo si ňou môžete doplniť energiu po cvičení. Výber je len a len na vás. 

P.S.: Nezabudnite sa pochváliť svojim výtvorom v našej súkromnej FIT komunite na Facebooku. Veľmi sa tešíme 🙂

Proteínová bábovka – Ingrediencie:

• 2 (zrelé) menšie kusy banánov
• 300g najemno pomletých ovsených vločiek
• 80g xylitolu 
• 350 g mlieka (môžete použiť klasické alebo rastlinné)
• 50g arašidového masla
• 1ks celé vajíčko
• 50g proteínového prášku (vanilka)
• 50g proteínové prášku (čokoláda)
• 1ČL mletej škorice
• 1 prášok do pečiva

Poleva:

• proteínová nátierka (príchuť – mliečna čokoláda)
• maslo (podľa potreby)
• vlašské orechy (podľa chuti)

Postup na prípravu:

1. V miske si vidličkou roztlačíme dva banány na kašu. Pridáme mlieko a arašidové maslo. Poriadne premiešame.

2. Do vzniknutej zmesi pridáme najemno pomleté ovsené vločky, xylitol, škoricu a prášok do pečiva. Opäť zamiešame. 

3. Zmes si rozdelíme do dvoch misiek, približne v rovnakom množstve. Do jednej misky pridáme vanilkový proteínový prášok a do druhej čokoládový proteínový prášok. 

4. Do vopred vymastenej a vysypanej formy nalejeme vanilkovú zmes a následne čokoládovú zmes. 

5. Bábovku pred pečením prikryjeme alobalom, ktorý cca po 20 minútach v rúre odstránime. Pečieme na 160 stupňoch približne 1 hodinu a 15 minút. 

6. Keď sa nám zdá, že proteínová bábovka by mohla byť hotová, pichneme do nej špáradlom. Ak zostane čisté, bábovku vyberieme z rúry a  necháme vychladnúť.

7. Po vychladnutí formu opatrne otočíme a bábovku vyklopíme na podnos/tanier.

Poleva je voliteľná a preto sme si my ako veľkí maškrtníci povedali, že na našej proteínovej bábovke nesmie chýbať.

8. V hrnci sme si roztopili proteínovú nátierku (príchuť – mliečna čokoláda), pridali maslo podľa potreby a bábovku dozdobili nasekanými vlašskými orechmi, pretože sú naše obľúbené. Miesto nich môžete tiež zvoliť kokosovú múčku/lieskové orechy.

Prajeme vám dobrú chuť!