Tzatziki omáčka predstavuje skvelú prílohu k slaným jedlám a navyše je to spôsob ako si zabezpečiť pravidelnú konzumáciu zeleniny v jedálničku.
Patríte k ľuďom, ktorí preferujú stereotypné varenie a tak si s tým, čo položíte na stôl nerobíte žiadne zbytočné starosti? … alebo patríte k tým, čo majú potrebu neustále v kuchyni experimentovať, kombinovať a objavovať rôzne chute?
Vieme, že pracovný týždeň môže byť veľmi hektický a ak vám aj zostane čas nazvyš, viete si ho predstaviť lepšie ako rozmýšľaním o tom, čo budete variť.
Máte už dosť rozmýšľania a k hlavným jedlám vám nechutia stále dokola tie isté prílohy?
Žiadny strach!
Ak obľubujete uhorky a ste otvorený novým chutiam – tzatziky omáčka je vás ako stvorená!
Sú pre vás tieto premeny inšpirujúce?
Ak áno, toto by ste určite mali vidieť:
Hodí sa ku každému slanému jedlu, môže obsahovať aj poriadnu dávku cesnaku, čím podporíte svoju imunitu a vychladená najmä počas letných mesiacov chutí výborne!
Zabudnite na miešané šaláty, ktoré vám nechutia ešte len sa ne pozriete.
Zakomponovnie zeleniny do jedálnička je pre mnohých klientov náročné a nevedia zeleninku správne či už tepelne alebo inak upraviť.
Preto vám prinášame výborný, jednoduchý a nápaditý recept, ktorým je tzatziková omáčka.
U náš patrí tak, ako mnohé iné prílohy medzi obľúbené.
Recept je možné si prispôsobiť podľa aktuálneho jedálnička alebo si pomôcť nutričnými tabuľkami v prípade, že by ste si ho chcel ešte trošku “vyšperkovať”.
Tzatziki omáčka – hlavnou ingredienciou je uhorka a grécky jogurt/skyr/nízkotučný tvaroh (čistá bielkovina), preto, ak máte problém konzumovať väčšie množstvo bielkovín aj toto je cesta, ktorou si do stravovacieho plánu viete zakomponovať dve muchy jednou ranou (zeleninu a bielkovinu).
Tzatziki omáčka patrí k našim obľúbeným a preto ju pravidelne pripravujeme k pečenému mäsku s ryžou, k rybke a pečeným zemiakom… dokonca sme ju niekoľkokrát použili ako zdravý dip ku grilovanému syru a batátovým hranolkám pečeným v rúre, či párkam namiesto kalorického kečupu/horčice/tatárskej omáčky.
Tzatziki omáčka má skutočne rozmanité využitie a my veríme, že aj na vašom stole si nájde svoje miesto.
NUTRIČNÉ HODNOTY
Bielkoviny : 14g
Sacharidy : 6g
Tuky : 1g
Toto jesť a chudnúť?👇
Pre diétach sen, s nami realita…
Tzatziki omáčka – ingrediencie potrebné na prípravu:
- 1ks uhorka
- 140g grécky jogurt bez tuku
- 2 kvapky citróna
- 2 strúčiky cesnaku (môžete použiť aj viac, ja som mala tak silný, že som použila tri a skutočne nás šalátik poriadne vyštípal)
- soľ
- mleté čierne korenie
Tzatziki omáčka – postup na prípravu:
- Šalátovú uhorku ošúpeme, oplácheneme a nastúhame na hrubom strúhadle.
- Vložíme do misky a pridáme grécky jogurt. Poriadne premiešame a pokvapkáme citrónom.
- Do uhorkovej zmesy pridáme prelisované strúčiky cesnaku spolu so soľou a korením. Premiešame.
- Necháme cca 10 odpočívať.
- Ochutnáme a v prípade potreby dochutíme.
- Vložíme do chladničky a podávame vychladenú.