Sú v dostatočnom množstve prítomné omega 3 mastné kyseliny v potravinách, ktoré konzumujeme? Koľkí z vás sa zhrozia, keď spomenieme slovíčko „tuk“? Mnohí, že? A viete, že existujú aj „dobré“ tuky, ktoré sú nevyhnutné pre naše zdravie? Telo si ich bohužiaľ nedokáže samo vytvoriť a preto by ste ich mali zaradiť do svojho jedálnička. Ako sme si už povedali – Omega...
Zdravý spôsob života v rodine je dnes ojedinelý úkaz. I keď vy sa snažíte stravovať zdravo, dodržujete nastavený stravovací plán, kupujete kvalitné potraviny, na vašom tanieri nesmie chýbať zelenina, či ovocie, zvyšok vašej rodiny funguje úplne odlišne? Bojíte sa, aby za zlé stravovacie návyky, ktoré vaše deti majú raz nezaplatili zdravím? Vy ste rodič a vy ste zodpovedný za to, čo...
Obohatiť jedálniček pri chudnutí o sladké jedlá je občas viac ako nutné. Bezkalorickým riešením sladkého jedla v diéte je proteín. Proteín je nízkokalorické jedlo, ktoré do zdravého jedálnička dopĺňa bielkoviny. Boli časy, keď bol tento nápoj vnímaný ako niečo zlé. Avšak v dnešnej dobe už väčšina ľudí vie, že proteín môžeme zaradiť medzi bežné potraviny ako kvalitný a vysoko vstrebateľný...
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú pozitívny vplyv na trávenie a celkové zdravie. Až 95% ľudí neprijíma vo svojej strave dostatočné množstvo vlákniny. Inšpirujte sa zdravými potravinami s jej vysokým obsahom. Akadémia výživy a dietetiky odporúča konzumovať približne 14g vlákniny na každých 1.000 kalórií, ktoré denne skonzumujete. Zdravotné benefity Vláknina je všeobecný pojem, ktorý sa vzťahuje na akýkoľvek typ sacharidov, ktoré vaše...
Používanie umelého sladidla je často témou búrlivých diskusií. Umelé sladidlo alebo náhrady cukru sú chemikálie pridávané do niektorých potravín a nápojov, aby mali sladkú chuť a zachovaných minimum kalórií. Je ich používanie zdravé? Aké najlepšie sladidlo vybrať? Povrch vášho jazyka je pokrytý mnohými chuťovými pohárikmi, z ktorých každý obsahuje niekoľko chuťových receptorov, ktoré detekujú rôzne príchute. Keď jete, vaše...
Kolagén je najhojnejšia bielkovina vo vašom tele (tvorí asi 1/3 bielkovinového zloženia). Je jedným z hlavných stavebných prvkov kostí, kože, svalov, šliach a väzov. Kolagén sa nachádza aj v mnohých ďalších častiach tela, vrátane ciev, rohovky a zubov. Môžete si ho predstaviť ako „lepidlo“, ktoré drží všetky tieto veci pohromade. Slovo kolagén v skutočnosti pochádza z gréckeho slova „κόλλα“ (kolla), čo...
Akýkoľvek typ stravovania so zámerom schudnúť tuk alebo skvalitniť zdravie svojim spôsobom zahŕňa určité obmedzenia. Zdravá strava môže byť sýta, chutná aj funkčná. Áno. No ak je vašou tajnou láskou hamburger s vyprážaným syrom, kuracími nugetkami a tatárskou omáčkou… je logické, že sa tieto jedlá vo vašom jedálničku nemôžu nachádzať každodenne. A práve pre tieto „tajné chute“ využívame...
Kreatín je doplnok výživy, po ktorom všetci siahajú (nielen muži), keď chcú zlepšiť svoj fyzický výkon. Štúdie (1,2) ukazujú, že pomôže nabrať svaly, získať silu a zvýšiť výkon. Poskytuje však aj množstvo ďalších zdravotných výhod. (3,4,5) Niektorí ľudia sa však domnievajú, že kreatín je nebezpečný a má veľa vedľajších účinkov. Tieto tvrdenia nie sú podporené dôkazmi (6). V skutočnosti...
Bezpochýb, avokádo je potravinou, ktorá za posledné roky zažila najväčší boom. Ako to teda je? Je avokádo naozaj superpotravinou alebo má len tak dobrý marketing? V prvom rade treba uviesť na správnu mieru – napriek svojim nutričným hodnotám je avokádo radené medzi ovocie. Zatiaľ, čo väčšina ovocia pozostáva predovšetkým zo sacharidov, pri avokáde to tvrdiť nemôžeme. Jeho...
Intermittent fasting v jednoduchosti obsahuje dve fázy / cykly stravovania: čas pôstu (fasting) + čas jedenia (eat). Štúdie dokazujú, že Intermittent fasting (samozrejme, s kalorickým deficitom) spôsobuje chudnutie, predlžuje život a zvyšuje odolnosť voči chorobám. Taktiež táto kombinácia (fasting + deficit) zlepšujú kardiovaskulárne a mozgové funkcie. Čo je to Intermittent fasting (prerušovaný pôst) ? Prerušovaný pôst je stravovací režim,...
