Cviklová pomazánka s karamelizovanými kešu orieškami

Cviklová pomazánka je ďalší recept z našej kuchyne. Všimli sme si, že recept na prípravu cviklového šalátu mal najmä v našej FB skupine množstvo pozitívnych ohlasov. Tiež sme postrehli, že mnoho našich facebookových fanúšikov zaradilo na základe tohto receptu cviklu do svojho jedálnička.

Preto sme sa rozhodli, že v ďalšom recepte musí hlavnú úlohu zastať v poslednej dobe čoraz viac obľúbená potravina – cvikla.

Ja osobne mám cviklu veľmi rada. Už ako dieťa som ju vyjedala v škôlke aj kamarátom z taniera. Haha.

Viete o tom, že síce je cvikla svojim vzhľadom nenápadná potravina, skrýva v sebe veľmi veľa zdravotných benefitov?

Cvikla má pozitívny vplyv na zdravie srdca, je dôležitá pre správne trávenie, podporuje optimistickú náladu, pôsobí ako prevencia proti demencií a v neposlednom rade sa stará o vašu imunitu.

Snažte sa preto cviklu z času na čas zaradiť do svojho jedálnička a zabezpečte tak svojmu telu dostatočný prísun vitamínov a minerálov.

---

Sú pre vás tieto premeny inšpirujúce?

Ak áno, toto by ste určite mali vidieť:

Viac informácií

---

Cviklová pomazánka je zdravý, chutný, na prípravu rýchly recept a karamelizované kešu oriešky jej chuť vyslovene podčiarknu.

Cviklová pomazánka – nutričné hodnoty:

• BIELKOVINY: 60g
• SACHARIDY: 70g
• TUKY: 75g
• KALÓRIE: 1212

Cviklová pomazánka a ingrediencie potrebné na jej prípravu:

• 470g predvarenej cvikly
• 140g plnotučný (roztierateľný) tvaroh
• 200g syr
• 3 strúčiky cesnaku
• 1ks vajce
• soľ
• korenie
• oregano
• 20g kešu
• 1ČL trstinového cukru

Pečivo k pomazánke:

• 80g kornspitz
• 2PL olivový olej

Postup na prípravu:

1. Predvarenú cviklu nakrájame na malé kocky, pridáme roztierateľný tvaroh a ponorným mixérom rozmixujeme na kašu.
2. Väčšiu časť balkánskeho syru nakrájame nadrobno, pridáme k cviklovej zmesi a opäť použijeme ponorný mixér.
3. Keď sa nám ingrediencie rozmixovali a vytvorili krémovú zmes, dochutíme pretlačeným cesnakom, soľou a mletým čiernym korením.
4. Zvyšok balkánskeho syru rozmrvíme do cviklovej pomazánky.
5. Na záver do pomazánky pridáme nadrobno nakrájané varené vajíčko, premiešame.
6. V prípade potreby môžeme použiť oregano.
7. Na malej panvičke rozhorúčime trstinový cukor a opražíme kešu oriešky, ktorých výsledná chuť bude jemne karamelová.
8. K pomazánke nesmie chýbať chutné pečivo a preto na panvici rozhorúčime olivový olej a na ňom opečieme kornstipz.
9. Keď je pečivo hotové, cviklová pomazánka sa môže servírovať.
10. Na jej zdobenie sme použili varčené vajíčko, karamaelizové kešu a lístočky baby špenátu.